第491章 奖励(2 / 2)

陈沐沐扬起嘴角。

有些事情思想观念作祟,总是作茧自缚自欺欺人,然而到头来,最终还不是得面对现实。

她挺喜欢这种小纠结的感情。

因此,被她看穿的小秘密,也就暂时不说出去了。

望江楼前面的客流庞大,生意如火如荼,后厨自然也极为忙碌,不过因为望江楼招聘的人都是要经过培训才能上岗,后厨还有个总指挥的厨师长,纵然忙碌,一切却也有条不紊,井而有序。

换句话说,人手充足,各司其职,根本用不上她帮忙。

当然,作为大老板的陈沐沐,也不会特意跑到厨房来打杂的。

“老板。”厨师长看到她,笑着迎上来,“您前些日子推出来的八道菜式,深得客人喜爱,几乎每个来酒楼吃饭的客人,都有点上其中一道菜,可喜可贺。”

陈沐沐闻言也挺开心:“如此说来,口味倒是调对了。”

毕竟是她那个时代最畅销的菜谱,人们的口味各异,但大多数人都喜欢的菜式,换个地方卖,肯定也会获得大多数人的喜欢。口味这种东西,说玄妙也不玄妙,说不玄妙,也要颇费心思。

作为商人而言,东西卖得俏,就是好事。

“多亏老板英明,这几道菜作为本店的招牌菜,也是吸引了不少客流。”厨师长继续恭维,见陈沐沐心情甚好,语气一转,“不过老板,此事到底还是有些美中不足的。”

欲抑先扬的法子,对吊人胃口方面还是很实在的。

陈沐沐也不绕弯子,顺着他的话头问道:“你有什么建议?”

厨师长见她态度温和,言辞恳切,心情稍微放松,道:“在下认为,京城多贵人,贵人素来享福,对口味有极高的要求,京城酒楼也甚多,我们望江楼才开张数日,要想长时间稳定客流,光凭这几道菜远远不够。”

偷偷瞅陈沐沐一眼,见她并没有生气,方才继续说道:“起初客人常来,是图个新鲜劲儿,但再好吃的菜肴,若是天天吃,总归没多久就会吃腻了的。”

陈沐沐也是个聪明人,一点就通:“你这是嫌弃菜式太少了?”

厨师长点点头:“虽说有八道招牌菜,但除了招牌菜,我们酒楼其他菜式与其他酒楼并无太大区别,而我们酒楼最招回头客,遇着对胃口的,便天天都来。若是等他们吃腻,我们便会少掉许多客人。”

而且这些客人,能够天天当回头客,还次次都点最贵招牌菜的,都是出手阔绰之人。

少掉这些客人,对望江楼而言,定然是天大的损失。

其中厉害因素,聪明人不必言明,但听者有心。

陈沐沐微微沉吟,笑了笑:“无妨,我这里倒是还有些新鲜菜谱,等会儿我便写出来。”

顿了顿,看向厨师长,“不过厨师长,你可是我们酒楼最厉害的厨子,有些惯用了的菜谱不尽人意,但你做了这么久的菜,还进过宫,总该能创新出几道新菜式吧?”

“新菜式?”厨师长眸光闪烁,掠过一丝蠢蠢欲动的狡黠。

陈沐沐没有错过他眼中的神采,微笑说道:“没有新的血液,确实容易死水。望江楼每个招进来的厨子,都在厨艺方面有极高的天赋,我相信你们能够创新出自己的菜式。当然,这是你们自己的心血结晶,我也不会平白剥夺,这样吧,从今日始,你们中谁创造出一个新的菜式,并且能够连续七天被客人推崇,望江楼便买下这个菜式,赏金由一两银子起价,一百两银子封顶。”

她的话声音并不小,一言既出,后厨忙碌的几个厨子都兴奋了起来。

每个酒楼都有厨子,但就京城而言,最厉害的最大方的酒楼,给与厨子也不过一个月十两银子的工钱。普通厨子,每个月也就五六两银子。

一个菜式,最低一两银子,最高一百两银子,怎么可能不诱人。

那仅仅只是一道菜式啊!

若是每两三天就能出一个新菜式,一个月的工钱岂不是一笔天价?

出来混的,谁不希望多图几个钱。

何况这钱,凭借自己的知识和努力,来得正大光明。

就连厨师长都激动了得眼睛都放亮了:“老板此言当真?”

“自是当真,我是老板,岂会对属下食言。”陈沐沐笑了笑,扫一眼后厨里眼巴巴的其他帮工,“打杂跑堂的也不要气馁,望江楼做事赏罚分明,你们若是做得好,月底会评出最优秀的伙计两名,每人一两银子。若是对酒楼有特殊贡献的,奖励一两至二百两银子。”

这话一出,整个后厨一片兴奋。

“老板,我一定会好好做事,争取做最优秀的伙计!”

“老板,我目前在研究新的菜式,明天可以试试!”

“老板,奖励都是一个月一算吗?”

“老板,你简直是天大好人!”

“陈沐沐!”后厨一片和谐,容荣柳却气急败坏冲了进来,“你怎么搞的,菜还上不上了,前头都有客人闹起来了!”

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